LUNCHBOX: Breakfast, Lunch & Dinner – aber bitte gesund! Gerne möchten wir den Neo-Gastronomen Thomas Knödler mit seinen „Lunchboxen“ als neuestes Mitglied in unserer WIGE Runde begrüßen. Der Systemgastronom präsentiert an zwei Standorten in Bludenz ab Anfang Oktober sein Innovatives & gesundes Lunchkonzept.
Wo bisher chice Kleidung probiert wurde, können die Bludenzerinnen und Bludenzer schon bald gesunde Speisen genießen. Am vergangenen Freitag gab es erste Einblicke in die neue Wirkungsstätte von Neo-Gastronom Thomas Knödler in seiner neu gestalteten „Lunchbox“. Das Thema Gesunde Ernährung ist in den letzten Jahren immer wichtiger geworden. Der Körper ist ein Begleiter fürs Leben, auf den wir achten müssen und um den wir uns kümmern sollten – für ein langes und gesundes Leben. In Zusammenarbeit mit der Ernährungswissenschaftlerin Mag. Eva Brunner-Wildauer hat Thomas Knödler für seine „Lunchboxen“ abwechslungsreiche und ausgewogene Menüs entwickelt.
Die „Lunchbox“ bietet ab 1. Oktober jeden Tag drei warme Speisen – davon jeweils eine gluten- und eine laktosefrei sowie ein proteinreiches Gericht –, Salate, eine Suppe und diverse Snacks wie Bircher Müsli oder Riebel an, bei denen die Kundschaft sicher sein kann, dass sie nicht nur sättigen, sondern zudem dem Körper wohltun. Zwei Drittel der Speisen sind vegetarisch oder vegan, außerdem finden sich hochwertiges Fleisch oder Fisch auf der täglich wechselnden Speisekarte. Öffnungszeiten:
LUNCHBOX Bludenz | Werdenbergerstr. 38 | Bludenz Mo-Sa: 11:00-14:00 Uhr
LUNCHBOX Kitchen | Rungelinerstr. 22 | Bludenz Mo-Fr: 11:00 – 14:00 Uhr Sa: 17:00 – 20:00 Uhr So: 11:00 – 14:00 Uhr
